Tout est bon dans le cochon
Nous proposons de la viande de porc élevé à la ferme, nourri aux céréales et à la graine de lin sous forme de caissette et également au détail.
Chez nous, de l'alimentation des cochons à la préparation des morceaux, tout est naturel.
Les nouveautés:
Bouchée à la reine avec sa croûte BIO
Les nouveautés:
Rillettes au piment d'Espelette
Rillettes au confit d'oignons
Pâté de campagne pommes, châtaignes et fine de Bretagne
Les nouveautés:
Charcuterie!!!!!
Les nouveautés:
- boudin noir aux oignons: 15.90€/kg
- saucisson à l'ail 17€/kg
- pâté de tête 12 €/kg
- kit potée (1 saucisson à cuir, 1 morceau de palette et 1 morceau de poitrine pré salé) 10€20/kg
- paupiette nature 13.90€/kg
- paupiette au pruneau 13.90€/kg
La Caissette barbecue
- entre 12 et 15 kg à 10.30€/kg.
- entre 6 et 8 kg à 10.30€/kg.
Composition
- Saucisses
- Chipolatas
- Chipolatas épicées
- Tranches de Lard à griller
- Côtes premières et côtes échines
- Une Rouelle (uniquement dans la caissette de 12-15 kg)
- Morceaux pour brochettes
- Pâté de campagne prêt à cuire
La caissette Paysanne
- entre 12 et 15 kg à 9.90 €/kg.
- entre 6 et 8 kg à 9.90 €/kg.
Composition
- Saucisses
- Lard nature en morceaux
- Côtes premières et côtes échines
- Une Rouelle (uniquement dans la caissette de 12-15 kg)
- Rôtis palette
- Rôti échine avec os
- Rôti dans la longe
- Rôti jambon
- Pâté de campagne prêt à cuire
- Escalopes
Vente au détail
Prix au kg :
Filet mignon : 22.90 €
Jarret : 7.70 €
Saucisses : 12.25 €
Chipolatas : 13.30 €
Chipolatas épicées: 13.30 €
Chair à saucisses : 10.80 €
Pâté de campagne prêt à cuire: 8.90 €
Côtes première ou échine: 12.25 €
Rôti sans os: 14.90 €
Rouelle: 11.90 €
Lard: 12.25 €
Pièces à griller: 14.80 €
Escalopes: 12.90 €
Prix par pièce :
Pied : 1 €
Tête sans langue et sans joues: 5 €
Saindoux: 2€30
Bouchée à la reine: 4€10
Pour faire plaisir
pourquoi pas offrir un panier gourmand avec des produits locaux!
Au choix: Rillettes, rillettes aux tomates séchées, pâté de campagne, pâté de jambon, pâté de tête persillé, cassoulet, saucisses lentilles, blanquette de porc, rougail saucisses, jus de pommes/ poires, cidre, miel, confiture de framboises, tisane...
Composez vous même votre panier en fonction de vos envies et de votre budget.
Poulet Fermier Bio
12.50 €/kg
Nous vous préviendrons du jour où votre commande sera prête. Elle sera à venir chercher directement à la ferme et son règlement se fera le même jour, par espèces, par chèque ou carte bancaire.
Nos cochons et nos poulets sont amenés en préparation en fonction des commandes passées.
Aussi, si une commande doit être modifiée, merci de nous prévenir au moins 8 jours avant la date de livraison sinon celle-ci sera due.
Merci de votre compréhension.